そば打ち体験

『湖南高原で栽培されたそばを打って、食べる』
郡山市の西部に位置する湖南地区は寒暖の差が大きく、そばの栽培に最適。
湖南高原そば道場では、良質なそば粉を使って、初めてでも分かりやすく打ち方を教えてくれる。
講師は、地元の"そば打ち名人"たち。
打ちたてのそばは、その場でゆでたてをいただける。
冷たい水で冷やされたそばは、自分で打ったとは思えないほどの見事なツヤ。
もちろん味も最高。